Die Holzofenpizza

Pizza Pizza

 

Die Holzofenpizza, die ich Euch aus dem Steinofen serviere, knüpft an eine über 300 Jahre alte Tradition an. Sie wird aus den Grundzutaten Wasser, Hefe, Mehl, Tomaten und Mozzarella so zubereitet, wie es einst unsere Vorfahren gemacht haben.

 

Das Prinzip

Die Pizza wird vor Euren Augen nach original italienischem Rezept ausgebreitet, belegt und in einem mobilen Holzbackofen zubereitet.

 

Der Steinofen wird mit ausgewähltem Holz geheizt und steht auf einem Anhänger. Dies ermöglicht mir an nahezu jedem Ort eine frische Holzofenpizza für Euch zu backen. Durch Temperaturen zwischen 350-400 Grad im Ofen, ist die Pizza in nur 2-3 Minuten fertig

 

Buon appetito

 

Catering

 

Eure Feier mit frischer Holzofenpizza?

Dann bucht mich!

Ich mache Eure Feier zu einem besonderen Ereignis.

 Ihr könnt mich für jedes Event oder einfach als zusätzliche Unterstützung zu Eurem Catering-Angebot buchen.

 


Pizzabäcker aus Leidenschaft

Über mich

Mein Name ist Riccardo Cerrato und ich bin der Gründer von      La Pizzetta.

 

 

"Man kann immer Kompromisse eingehen , ausser beim Essen"

 

 

Mein Ziel ist es, dass Leute Spass daran haben meine Pizza zu essen.

Ja genau, Essen kann Spass machen!

 

Kennt Ihr nicht das Gefühl, richtig Freude daran zu haben etwas Gutes zu essen? Dann habt ihr definitiv noch nie etwas enorm Gutes gegessen.

 

Mir geht es immer so, wenn ich bei Mama essen gehe.

Schon der Gedanke an ihre Pasta oder Pizza zaubert mir ein Lächeln ins Gesicht und bereitet mir eine riesen Vorfreude. Sobald ich am Tisch sitze, bin ich glücklich und freue mich endlich Mamas Essen zu probieren.

 

Genau dieses Gefühl möchte ich an meine Gäste weitergeben und der Grund, neben meiner riesen Leidenschaft zum Pizzabacken, warum ich La Pizzetta ins Leben gerufen habe.